Cosa mangiare in inverno: con questi alimenti si combatte il freddo. I dettagli

Cosa mangiare in inverno? Durante questa stagione, cerchiamo sempre conforto nel cibo e finiamo per assumerne più del necessario. Scopriamo insieme come mantenere una alimentazione pulita

Il cibo, per molti, è la soluzione migliore per riuscire a combattere il freddo in inverno. Ci rifugiamo nell’alimentazione per trovare conforto. In effetti, durante questa stagione è importante aumentare il fabbisogno calorico e rafforzare le difese naturali dell’organismo. Dunque, qual è una buona alimentazione invernale?

Oltre a nutrire correttamente, il cibo dovrebbe sostenere la produzione di calore corporeo attraverso il metabolismo, ma è importante non accumulare grassi, tossine e colesterolo.

Cosa mangiare in inverno? Tutti i dettagli sul cibo che possiamo assumere

Ci sono tre gruppi di alimenti essenziali per scaldare, e che sono completi dal punto di vista nutrizionale: i piatti caldi, i vegetali di stagione e, infine, la frutta secca.

• i piatti caldi: stiamo ovviamente parlando di minestroni, di zuppe e stufati. Sono questi i cibi protagonisti dell’inverno perché sono nutrienti, facili da preparare e contrastare il freddo come altri piatti non sono in grado di fare. L’abbinamento, poi, cereali e legumi caldi sono in assolutamente l’ideale di cibo antiossidante e sano.
• i vegetali di stagione: in questo caso stiamo parlando di spinaci, zucca, broccoli, radicchio, verza, carote e patate dolci. Sono questi la fonte privilegiata di sali minerali e di vitamine, che sostengono le difese immunitarie ma soprattutto sono molto utili a combattere il freddo. È piuttosto consigliato abbinarli a secondi piatti di carne e di pesce, fondamentali in una dieta equilibrata.
• la frutta secca: in questo caso stiamo parlando invece di nocciole, noci e mandorle, che sono ricche di zinco e vitamina e, che sono molto utili per rafforzare le difese immunitarie e proteggere la pelle provata dal freddo.

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Riuscendo ad alternare questi alimenti nella nostra dieta quotidiana, ma anche accompagnata da una giusta idratazione, aiuteremo l’organismo a mantenere una corretta termoregolazione e prevenire i malanni di stagione.