“È un momento magico, – ha commentato a caldo Antonino – oggi è anche l’anniversario del matrimonio e mia moglie mi ha perdonato per questo festeggiamento a distanza”.
La cerimonia di premiazione è stata presentata l’8 novembre da Petra Loreggian e trasmessa in live streaming direttamente dal Relais Franciacorta a fare da location per la cerimonia di premiazione della Guida Michelin 2023.
33 nuovi stellati e 19 stelle verdi (che premiano la sostenibilità). Oltre a Cannavacciuolo in lista abbiamo visto vincere anche Piazza Duomo ad Alba (CN), Da Vittorio a Brusaporto (BG), St. Hubertus, a San Cassiano (BZ), Le Calandre a Rubano (PD), Dal Pescatore a Canneto Sull’Oglio (MN), Osteria Francescana a Modena, Enoteca Pinchiorri a Firenze, La Pergola a Roma, Reale a Castel di Sangro (AQ), Mauro Uliassi a Senigallia (AN) e Enrico Bartolini al MUDEC a Milano.
Quel che è certo però che Antonino Cannavacciuolo è entrato a tutti gli effetti nell’Olimpo dei grandi della ristorazione mondiale grazi al suo ristorante Villa Crespi, sul Lago d’Orta!
“È un momento magico, – ha commentato a caldo Antonino – oggi è anche l’anniversario del matrimonio e mia moglie mi ha perdonato per questo festeggiamento a distanza. Il nostro è un progetto partito 20 anni fa, ci saranno altre aperture e questa enorme nuova emozione è la benzina per andare avanti“.
La festa che è seguita poche ore dopo nella splendida Villa Crespi non ha eguali.
Lo chef sul suo profilo Instagram ha però ringraziato tutti quelli che hanno creduto in lui e che negli anni sono stati vicino alla sua famiglia nella realizzazione di questo sogno diventato realtà.
“(...) La stella è di tutti loro, nessuno escluso. Questo risultato meraviglioso è nostro, un sogno grandissimo che prende vita. Sono grato e felice. Una felicità difficile da spiegare a parole ❤️”
Oltre a Villa Crespi lo chef ha aperto da poco anche il nuovissimo Laqua by the Lake, a Pettenasco che dista solo 3 km dalla prima, poi il Laqua Countryside di Ticciano, Napoli, con il ristorante gourmet e il Laqua by the Sea a Meta di Sorrento.
Recentemente però, il volto di “MasterChef Italia” e “Antonino Chef Accademy”, ha aperto anche il suo quarto Laqua Vineyarde vicino a Gozzano (Pisa).
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Oltre alle 3 stelle assegnate dalla Guida Michelin 2023 a Villa Crespi, Antonino Cannavacciuolo ne ha aggiunta una quarta (stella) proprio con questo locale dal grande potenziale culinario per il prossimo futuro.
L’8 novembre nella splendida cornice del Lago di Orta si è celebrata una festa incredibile che La Stampa definisce “incredibile” per via degli allestimenti studiati a tavolino per accogliere gli ospiti presenti, con tanti di fuochi d’artificio finali per chiudere la giornata nel migliore dei modi.
